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广州市城市导览空间正式开放|岭南集团打造广州文旅融合公共示范区

发布时间:2020/9/28

9月27日,粤港澳大湾区青年家园在广州市青年文化宫正式开馆。在共青团广州市委的指导下,岭南集团及旗下岭南控股广之旅打造的广州市城市导览空间同时揭牌,全面展示广州“老城市新活力”。当天,由市总工会、团市委、市妇联、市人社局等单位联合举办的“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程广州交流会正式启动。

广州市城市导览空间位于全国第一条5G步行街——北京路步行街广州市青年文化宫内。该空间面积约130平方米,即日起,面向广州市民以及外地来穗游客,常态化展示广州千年商都、活力都市的城市魅力,充分展示广州“老城市、新活力”,讲好广州故事,传播广州声音。

除了图文展示,城市导览空间还设有“和广州一起拍照”“广州导览DIY”“自助语音导览”三大互动区域。通过互动,参观者可以对广州的城市文化内涵有更立体全面的认识。

“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程广州交流会为期3个月,现场设置了“三项工程”项目技能展示交流区、服务咨询区及文创集市等区域,岭南集团星级粤菜师傅受邀走进青年文化宫参展交流。

在本次交流会上,粤菜师傅展示区采取“厨艺演示+菜品呈现+现场品尝”等多种形式,通过“云直播”方式呈现菜品在厨房的炒制过程,现场邀请市民进行品尝,并在现场设置了粤菜知识问答及 AR 粤菜小游戏等多种趣味互动。

中国烹饪大师、中国大酒店行政总厨徐锦辉获聘为广州青年粤菜文化宣传大使。作为广州青年粤菜文化宣传大使,徐锦辉将助力宣传推广粤菜文化,展示“名店、名品、名师”品牌,传授传播粤菜烹饪技艺,让更多的市民群众接触、了解、认识粤菜文化精髓。

徐锦辉:现任岭南集团中国大酒店中餐行政总厨

中国烹饪大师、中国烹饪协会名厨委员会委员、广东十大厨神、广东省劳动模范、广东省五一劳动奖章获得者、全国技术能手、全国烹饪大赛金奖、广东烹饪技能大赛金奖、中华金厨奖。